餐廳:

【 淨心園素膳坊 】

  • 東經:118.3158231"' 北緯:24.4325475"'
  • 電話:082-321885
  • 營業時間: 11 : 00 – 20 : 00

       

 

  根據統計發現,畜牧業所造成空氣污染最大的幫兇,所以政府近幾年開始推動節能減碳的活動。於是越來越多人開始吃素食,店長五年前在金門開立淨心園素膳坊,最大的原因為店長本身也是個素食者,再加上金門素食業者較為稀少,綜合這二個原因,淨心園素膳坊誕生了!

 

 

       不過,素食餐點要煮的好吃這就要考驗廚師的廚藝了。因為店長自已就是素食者,所以對於餐點品質就更加的要求了。

         店長說古早飯是店內的招牌,而刀削麵則是熱銷商品,點了一個古早飯發現,飯有淡淡的清香,一問之下才知道,原來是用苦茶下去爆香,這是一個很特別的煮法,所以讓我印象深刻。

 

 

        會食用素食的人講究的當然是健康囉!店長說:「店內的食材都是天然且新鮮,烹煮方式以無蛋、天然、少鹽、無味精原則來讓食物保持原汁原味」。

 

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